SUCRE & CHOCOLAT


Fête de la Gourmandise

Espace Fort Carré d’Antibes

L’Union des Pâtissiers fête la Gourmandise

Samedi 31 octobre 2015 de 14h à 19h

Dimanche 1er novembre  2015 de 10h à 18h

Entrée Gratuite

Amusons-nous dans une fête foraine pas comme les autres !!!

SALON SUCRE & CHOCOLAT 2015

La 42ème édition de la Fête de la Gourmandise, organisée par la Chambre Syndicale des Maîtres Pâtissiers des Alpes-Maritimes, invite gratuitement le public à découvrir leur savoir-faire, une manifestation pour mieux faire connaître ce beau métier auprès du public, avec de nombreux concours …

  • Des cours de pâtisserie permettront de réaliser une « douceur » que chacun pourra emporter
  • Dans la boutique du salon, on pourra acheter les spécialités des pâtissiers présents ( confiseries, chocolats, macarons, pâtisseries… ) ou les déguster sur place.
  • Au bar du salon, des gaufres, crêpes, glaces accompagnées de boissons fraîches.
  • De nombreuses démonstrations, des jeux comme à la fête foraine, tir au macaron, pêche aux gâteaux …
  • 5 concours réservés aux apprentis et aux professionnels

Chef-d’oeuvre en chocolat, chef-d’oeuvre en sucre, des entremets inspirés par la Pomme d’ Amour, le Wedding Cake et le Croque en Bouche.

FETE FORAINE

Une vingtaine de stands sont décorés sur le thème de la fête foraine et chaque artisan anime un jeu. Il suffit ainsi d’acheter des tickets pour jouer et les récompenses sont plus gourmandes les unes que les autres.

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Cinq concours artistiques, réservés aux professionnels et aux parents, sont organisés sur le thème de la fête foraine : chef-d’oeuvre en chocolat, chef-d’oeuvre en sucre, croque en bouche, entremets .

Des cours de pâtisserie sont proposés (10 personnes maximum). Le samedi de 15h à 18h (3 sessions) et le dimanche de 13h à 17h (5 sessions).

Programme

  • Stands gourmands ( dégustation/vente )
  • Stands de présentation des différentes écoles professionnelles

La Faculté des Métiers & Ecole Hôtelière de Cannes

  • Nombreuses démonstrations artistiques et gustatives
  • Des jeux comme à la fête foraine
  • Une boutique et un espace restauration
  • Concours, démonstrations et exposition de Pièces Artistiques.

Résultat des Concours 2015

Chocolat

Apprenti 1ère année – Louis TIGHILT

Junior
1- Clément CORNET
2- Corentin TORRES
3- Nilla BESSONE
4- Nordine ARIT

Senior
1- Swann PERTERQUIN
2- Stéphanie DIENIS
3- Walid AGREDI

Sucre

Apprenti 1ère année –  Thibault QUEMARD 

Junior
1- Théodore VOLPERT
2- Léa MEGE
3- Mélanie COLLARD

Croque en bouche

Junior

1- Vincent DUTTO
2- Julien GUIGNARD
3- Aurélie CHIAPPERO

Senior
1- Mourad TIMSIM
2- Thomas VIOLETTE

Entremets

Junior
1- Emilie AZOU
2- Léa FRANCHON, Loic MIGLIORE, Angélique BODINO

Senior
1- Aurélie MIRALLES
2- Maurice JUSTINE, Mickael BROSSARD,  Jean Marie ROBINET

Cliquez ci-dessous  –  notre Bonus :

Sucre & Chocolat – Bonus

***

Les Pâtissiers Chocolatiers des Alpes Maritimes
Pâtisserie Cottard Antibes
Mic Mac Macaron Cagnes-sur-Mer
Union des artisans pâtissiers-chocolatiers du 06

***

IDmediacannes

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