BAR A VINS & CHAMPAGNES – CHEZ JULIE


Soirée Privée « Chez Julie »

Bar à Vins – Champagnes & Grignotages

Lundi 27 Juin 2016 – Nice

Soirée exceptionnelle …

Réservée à quelques privilégiés pour un moment unique et gourmand dans le cadre de l’inauguration du tout nouveau Bar à Vins & Champagnes « Chez Julie », 10 Rue Grimaldi à Nice.

Bien placé au cœur de la ville, dans le carré d’or, Julie nous présente ce nouveau lieu atypique ( ouvert en janvier dernier ), idéal pour passer un moment de convivialité gourmande.

Accueil chaleureux de Julie, sympathique et toujours souriante, dans ce lieu intimiste, élégant, cosy … belle déco aux tons chauds …

Les tableaux sont signés par l’Artiste peintre Lucie LEHAIR …

Facebook : Lucie Lehair

La soirée nous réserve bien des surprises et la première, de taille, est l’invité de marque Franck THOMAS, MOF, Meilleur Sommelier de France et d’Europe excusez du peu !

Franck THOMAS nous propose une soirée « Vin & Jazz », un mariage d’accords vins, fromages complété par le talent du trio « Jazzmood »Cyrielle, chanteuse qui nous a bercé de musiques brésiliennes, Christophe à la guitare et Adrien à la contrebasse.

Site Web : Jazzmood

Une soirée initiatique …

Voyage musical, accords vins, mets, jazz … on ferme les yeux, on intériorise notre ressenti, c’est un chemin d’émotion dont nous prenons conscience mais aussi un partage de sensations, de sensibilités avec les autres convives.

  • Sur la langoureuse musique de « Garota d’Ipanema » nous goûtons à l’aveugle notre 1er vin avec un délicieux chèvre au thym de l’arrière pays. Julie ne propose que des produits frais naturels de petits producteurs locaux, des tapas faits maison, des vins de petits viticulteurs de la région.

Accord parfait d’un vin blanc floral « Les Genêts » – « Château de Roquefort », vin de Provence avec la légèreté du chèvre relevé de thym …

  • Un Cidre biologique Dupont ( Victor Pontfol ) accompagne ensuite un camembert fermier et pomme « Granny Smith » !
Site Web : Fromagerie Du Cannet
  • Un St Joseph 2013, rouge, Vallée du Rhône, vin dense, puissant, épicé, couleur sombre avec un fromage de Banon ( un chèvre issu d’anciennes recettes des fermes des Alpes-de-Haute-Provence ) et tapenade sur la musique de « Bye Bye Black Bird » …
  • Pic Saint Loup 2012 – avec parmesan, poire, cébette, huile d’olive.
  • La dégustation s’est terminée par un rosé effervescent, enjoué, frais, doux, un vin de Savoie « Bugey CERDON » …

… une entrée au paradis sur les musiques – « Alice au Pays des Merveilles », « Un jour mon Prince viendra » et « Cheek to Cheek » !

Tout un programme !!!

Une approche intuitive en somme de la connaissance des vins grâce à Franck et Julie. On ne saurait assez vous conseiller de goûter au verre ou au « flacon » entre amis l’excellent Médoc « Château Amour » … à tomber !

Franck THOMAS – Le Sommelier mélomane …

  • Obtient son brevet professionnel chez Georges PERTUISET à Beaune.
  • Sommelier au Negresco à Nice et au Juana à Juan-les-Pins.
  • 2000, l’année faste … il rafle tout !
Meilleur Sommelier de France, Meilleur Sommelier d’Europe et Meilleur Ouvrier de France ( MOF )
  • 2004 – Demi finaliste du Meilleur Sommelier du Monde.
  • Actuellement à la tête d’un organisme de formation professionnelle pour la restauration et le monde du vin …
Il propose différents ateliers festifs
  • Collection Emotions « Vin & Jazz »
  • Collection Challenge  « Le domaine » – gérez votre propre domaine viticole
  • Collection Nature« Vin & huile Essentielle »
  • Collection Gourmandise« Vin & Chocolat »
Site Web : Franck THOMAS Formation
Facebook : Franck Thomas Formation  Franck Thomas

Julie GEILLE – L’Art de vivre à la française …

Assiettes gourmandes maison, tapas, belle sélection de vins au verre ou de champagne ( excellent champagne AOC Andréat blanc de blanc d’un bon rapport qualité prix : 60 € ).

Julie propose de bons produits venant de petits producteurs , de viticulteurs indépendants.

Marilène et Renaud GEILLE ( les parents ), forts d’une expérience à succès de 40 ans au service de la gastronomie et de l’excellence à la française ont ouvert, rue Grimadi, 3 établissements pour leurs 3 enfants !

  • Robin – « Mon Petit Café »
  • Marina – « Le Séjour Café »

Les 2 restaurants, « Maîtres Restaurateurs », proposent une cuisine du marché, française, gourmande

  •  Julie  – « Chez Julie »
Chez Julie – 10 Rue Grimaldi – 06000 Nice
Vins – Champagnes & Grignotages

Ouvert du Mardi au Samedi – 18 h à 0 h 30

Vin au Verre : 5 à 8 € / Bouteille : 26 à 40 €

Téls + 33 (0)4 97 20 55 37 / + 33 (0)6 75 01 96 68

Facebook : Chez Julie

 

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L’aide précieuse de Monica lors de cette soirée magique ! …

« Chez Julie », une bonne adresse, « the place to be » pour un moment de partage convivial et gourmand ! …

 

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***
Site Web : IDmediacannes
Facebook : IDmedia Cannes   /  Twitter : @IDmediacannes
Contact : ©IDmediacannes
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